güx
&
dine

Güx&Dine-Specials

Menù

*1* 
Panzanella (Brotsalat)
mit Limette, Minze

*2* 
Saiblingstatar, Apfel, Stangensellerie,
mit Gavensteiner Güx parfümiert

*3* 
Pasta fresca
mit Salsiccia, Cima di Rapa, Peperoncini

*4* 
Ragout di manzo
mit Peyer-Cider-Risotto

*5*
Tiramisù
mit alter Zwätschge von Peyer

Cocktails

*1*
MoschtCHito

*2*
Grav von Fizz

*3*
Peyer Spritz

*4*
Wälsch Sour

*5*
Rogertini

*HINWEISE 
Das Menù und die Cocktails sind aufeinander abgestimmt und werden in fünf Gängen serviert. Wir behalten uns vor, aufgrund von saisonalen Zutaten das Angebot spontan anzupassen.

Unverträglichkeiten bitte frühzeitig dem Team melden. Die angegebenen Angebote 
gelten ausschliesslich für den Güx&Dine Event mit Peyer vom 30. Mai 2026. Zusätzliche Essens- oder Getränkewünsche werden anhand der aktuellen Menù-Karten angeboten. Alle Preise sind in Schweizer Franken und pro Person angegeben.

Güx&Dine Anmeldung

1Persönliche Angaben
2Menù und Bemerkungen
Anrede
Name